つらつら。

片付けたいのに、食べてばかり。予約投稿多め。

キノコとトマトの和風マリネ

キノコ、ご近所のスーパーで安かったので沢山買ったものの

外食が続いていてなかなか食べられずにいて、困っていたところ

美味しそうなマリネを発見。トマト入れると色が綺麗だわ~。

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普通のトマトがなかったので、使いかけのプチトマトで代用。

残り物トマトなため、レシピよりトマト分量が少ないかな。逆にキノコは多めです。

キノコは複数の種類をミックスして使うと風味がUPして美味しいですよね!

今回のマリネもまさにそんな感じで、きのこの良い香りが漂います。

それに、お醬油も入るから

 

和食の付け合せにも違和感なくて使いやすい常備菜でした。

recipe.foodiestv.jp