つらつら。

片付けたいのに、食べてばかり。予約投稿多め。

ワイングラスで楽しむ日本酒。

ワイングラスで楽しむ日本酒WSへ参加してきました。

種類も量も結構飲んだけど、翌日意外とさっぱりしていたのは

良いお酒だからか、ヘパリーゼが効いたからか。笑。

これだけのお酒の試飲+αができるなんて、お得だわー。

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WSなので、日本酒のザッとした歴史や基本的な知識のお話もあって

居酒屋なんかで日本酒のメニューが並んでいるときに

より自分好みのお酒を選ぶための情報が増えた気がします。

 

しかも、お店の料理人の方の料理つき。

チーズの燻製、タコマリネ、レバーペースト、ポテトサラダ、

冷蔵庫のありものでサッと作ってくれたお料理。

卵のとろっとろ具合が素敵です。そして勿論どれも美味しい。

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信濃鶴(純米酒、長野)

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天狗舞(山廃純米酒、石川県)

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獺祭純米大吟醸 温め酒50、山口県

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獺祭純米大吟醸50、山口県

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獺祭純米大吟醸48、寒造早槽、生酒山口県

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亀泉(純米吟醸原酒、高知)

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日高見(純米酒、宮城)

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新政No.6(純米吟醸、秋田)

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獺祭(寒造早槽)、新政No.6、亀泉

あたりが飲みやすくて好きだったなー。

美味しいお酒がたくさん飲めて嬉しい時間でした!

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 以下、講師の本島さんのお店3店。

「もとじま」と「miyabi」は行ったことがあるので

こんどは「みや美」にも行ってみないとだなー。